Casa Gamboa Bodega Experience

Luego de recogerte en tu hotel, nos dirigiremos a Casa Gamboa Viñas y Bodega, ubicada en Campana, a sólo 50 minutos de la ciudad de Buenos Aires. Allí comenzaremos un recorrido perfecto para los amantes del vino.

Empezaremos recorriendo los viñedos de Gamboa, tierras con características singulares y repletas de variedades de uva. ¿Cuáles? ¡Lo descubriremos!

Luego de aprender todo el trabajo de campo, ingresaremos a la bodega para disfrutar de una degustación de vinos de Gamboa. Durante la degustación probaremos Semillón Gamboa de Mendoza, Malbec Gamboa de Campana y Pinot Noir Gamboa de Campana. Gracias a las explicaciones del enólogo aprenderemos a diferenciar cada uno de los vinos. Para finalizar la actividad, saciaremos nuestro apetito.

Entrantes: Focaccia de fermentación lenta con morcilla, melocotón en conserva, mascarpone y pistachos. Tomate orgánico con queso azul, alcaparras y albahaca. Chauchas a la plancha con ricota y limón confitado. Polenta con parmesano. Mortadela, rúcula y pesto. Empanadas de matambre o cebolla con queso ahumado.

Plato principal a elegir: Ojo de bistec a dos cocidos; Pesca del día con leña; Lasaña vegetariana. Todo ello irá acompañado de una ensalada de encurtidos caseros y col asada y puré de patatas con hierbas frescas. Postre (tipo buffet). Mascarpone, chocolate blanco y frambuesas; Alfajor mendocino, chocolate, maní y dulce de leche; ¨Tiradito¨ con durazno, ricota casera, menta y naranja; Cuartirolo con chutney de ciruelas y miel; Al final del día, os llevaremos de regreso al hotel.